International Catering Cup

El propósito de este concurso es aportar energía renovada al sector del catering a través de la búsqueda de una nueva inspiración culinaria.

Tiene como objetivo dar a conocer a los profesionales de catering del sector mexicano, donde el ganador será el digno representante del selectivo mexicano en la gran final del 2021.

El desafío requiere que los equipos aborden diferentes aspectos del catering para una recepción, que es una actividad importante en el comercio. Los participantes deberán demostrar sus habilidades en las siguientes pruebas: preparación en la cocina, transportación y logística de sus creaciones, presentación en un buffet y en un plato.

El ICC es ahora un evento internacional que no deben perderse, donde la creatividad, la innovación y el conocimiento de los expertos se combinan en una sutil alquimia.

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